Mirror Glaze Torte

Meine Mirror Glaze Torte ist schon letztes Jahr entstanden, aber ich habe gerade die Bilder dazu entdeckt und muss sie natürlich unbedingt zeigen.

Eigentlich habe ich dazu auch Videomaterial für Rezept und Anleitung, das werde ich wohl aber erstmal heraussuchen müssen und dann bearbeiten, um es hochzuladen.

Meine leckere Torte war eine Frischkäsetorte mit Brombeerfüllung....sowas von lecker

Das ist wohl auch der unbestrittene Vorteil einer Mirror Glaze Torte:

Weil sie keinen Fondant  zum Stylen benötigt, braucht sie auch keine Ganache oder Buttercreme und kann einfach lecker frisch und fruchtig gemacht werden.

Du kannst sie natürlich sogar auch ohne Backen zubereiten.

Extra für diese Art von Torten habe ich mir Silikonformen gekauft und nicht einen Tag bereut. Empfohlen hatte sie damals Tortentante Monika auf ihrer Seite, schade, dass es ihren Blog nicht mehr gibt.

*Dr. Oetker Rundform Ø 26 cm flexibel Silikon

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Einschulungstorte Sommer 2018

Sommer - Einschulungen - kleine Mädchen - pink rosa Glitzer

Das ist doch eine Kombination, die ich liebe. Das kommt wahrscheinlich aus meiner Vergangenheit heraus, dass ich 5 Jungens eingeschult habe.

Umso mehr liebe ich es, für Freunde und Verwandte eine Einschulungstorte für ein kleines Mädel zu machen.

Und das vor allem, wenn mich der Auftrag nicht gerade langfristig ruft, sondern eher so:

"Oh, kannst Du mir auch so eine schöne Torte machen?
Klar, für wann denn?
Übermorgen?!
Ääääh, sehr gerne."

Aber das ist dennoch ein Geschenk für mich, ich müsste schon auf dem Boden krabbeln, wenn ich eine Mädchentorte abschlage.

Also kurz in die Planung für den Boden und die Füllung und dann schnell ran ans Backen, auch die Nacht ist kurz...:-)

So sieht dann mein Arbeitstisch kurzfristig für einige Stunden aus:

Heraus kam dann dieses wunderschöne Meisterwerk:

Unter dem Fondant habe ich mein Lieblings Frischkäse Frosting genommen. Rezept und Anleitung hier:

Ach, ist der Sommer schon wieder lange her. Glücklicherweise haben wir letzte Woche unseren Sommerurlaub gebucht und freuen uns wieder auf die italienische Adriaküste und Campingplatz.

Der Sommer kann kommen und auch gerne wieder eine Glitzer-Rosa-Mädchentorte!

Wenn Du übrigens eine Anleitung zu einer Einschulungstorte in der Art von oben haben möchtest, schau einfach mal hier rein:

Ich habe Materialien benutzt, die es z.B. auch hier gibt:

* Metall Nudelholz mit Abstandshalter

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Harry Potter Torte, die Kleine

Hallo lieber Leser,

ich habe schon so lange nichts mehr auf meinem Block veröffentlicht, dass Du Dich wahrscheinlich schon fragst, wohin ich verschollen bin?

Ich bin in die verrückte Zeitschleife der Kinder, Hobby, Mannliebhaberei und Arbeitswelt geraten. Da kreist man / frau sehr schnell herum, ohne zu merken, dass währenddessen kein einziger Post dabei herauskam, obwohl es mehr als genug zu berichten gibt.

Wer kennt das nicht?

Nun wird mal wieder alles ein wenig ruhiger, ich komme zum Durchatmen und mache was? Setze mich an meinen PC und lese meinen Blog...:-)

Schöne Erinnerungen, also will ich gleich weiter meine Erinnerungen teilen und aufschreiben.

Daher auch jetzt eine nicht aktuelle Torte, sondern eine ältere. Eingefallen ist sie mir aber, als ich an unsere wunderschöne Silvesterfeier mit Freunden gedacht habe. Die Feier fand nämlich bei den Freunden statt, dessen Sohn und gleichzeitig Klassenkamerad von Moritz ein Harry Potter Fan ist.

Da hat sich natürlich sofort die Backtante in mir geregt und wollte eine kleine Harry Potter Torte mit nicht 1wöchigem Aufwand herbeizaubern...Und siehe da, es hat geklappt.

Heraus kam dieses kleine süße Prachtexemplar:

Das Törtchen ist wirklich nur männerhandgroß und war ein tolles Mitbringsel. Wie Du sehen kannst, sind die Topper auf der Torte nicht wirklich schwer nachzuarbeiten, nur der Schal ist etwas aufwendiger.

Dazu habe ich jedoch ein Youtube Video in Form eines Hertha-Schals:

So, endlich meinen Drang befriedigt, mal wieder einen Blog-Post zu schreiben.

Ich hoffe, das passiert mir demnächst noch öfter...