Leuchtturm, der Zweite

 Viele Leute lieben Leuchttürme, ich merke das immer wieder an den Wünschen für die Motive meiner Torten...

Was fällt mir zu Leuchttürmen ein?

Natürlich einmal meine letzte Leuchtturmtorte:

Und hier der Link zu der letzten Leuchtturmtorte:

http://msfunnyhome.blogspot.com/2019/02/leuchtturm-torte.html

...dann fallen mir aber auch unsere Urlaube in Venetien ein, dort steht an der Bucht zu Venedig ein Leuchtturm. Wir sind die letzten Jahre immer wieder dort hingefahren, da es der einzig bezahlbare Urlaub mit meinen 4 Kindern war. Ich kann Campingplätze in Italien wirklich wärmstens als Sommerurlaub empfehlen. Mal sehen, wie sich das leider Coronabedingt für das nächste Jahr ergibt.

Nun aber wieder zum Thema Torte:

Dieses mal ist also ein Leuchtturm gefragt, dazu sollte noch vielleicht ein Hündchen kommen. Nun kann ich im Nachhinein sagen, ich habe mich an den Hund gewagt und bin auch sehr zufrieden mit ihm. Außerdem weiß ich, Übung macht den Meister, die nächsten Figuren werde ich also auch auf jeden Fall wenigstens probieren. Wenn sie dann nicht gelingen, kommen sie halt einfach nicht auf die Torte.

Was konnte nun daraus werden? Hier seht ihr es:

Wie ihr seht, kann mein süßer Hund sich wirklich sehen lassen und er kommt auch gut an das Original "Peach" heran:

Den Leuchtturm habe ich diesmal zwar auch aus RiceKrispies gemacht, jedoch ein wenig verändert. Ich bin sehr zufrieden mit ihm.

Gebacken habe ich wieder einmal das Wunderrezept mit Vanille und gefüllt mit HimbeerMascarponeCreme

Das Rezept dazu gibt es hier:

Böden:

4 Eier

300g Zucker  

300ml Jogurt

300ml Öl    

450g Mehl    

2 x Backpulver

Ich habe die Zutaten halbiert und 2x gebacken, jeweils in eine 20er Form. Die Eier mit dem Zucker gute 10 Minuten schaumig schlagen, dann die Flüssigkeiten kurz unterrühren und zuletzt das mit dem Backpulver vermischte und gesiebte Mehl kurz unterheben. 
Den Teig in die Form füllen, bei Ober/Unterhitze 160°C in der Mitte ca. 30-40 Minuten backen. Einfach die Stäbchenprobe ab der 30. Minute machen.

Auskühlen lassen und am nächsten Tag jeweils in zwei Böden schneiden.

Füllung:

600g Himbeeren    

400g Mascarpone    

150g Quark  

300ml Sahne  

2 Packung Bourbon Vanille Zucker    

ggf. nach Geschmack Zucker

4 TL SanApart    

Die Mascarpone mit dem Quark, dem Zucker und dem SanApart kurz cremig schlagen, dann die Sahne schlagen und vorsichtig unterheben. Nun die tiefgefrorenen Himbeeren genauso behutsam verteilen.

Die Böden mit aufgekochter Marmelade mit Wasser leicht tränken und dann die Füllung jeweils auf die Böden verteilen. Ich packe die Torte in Frischhaltefolie und lasse sie mindestens 12 Stunden kalt stehen (Kühlschrank oder Balkon).

Mit Frischkäse Frosting einstreichen:

300g weiße Schokolade    
200g Frischkäse   
75g Butter    

Dazu erst die Schokolade bei 200W mindestens 4-6 min vorsichtig weich werden lassen, dann den Frischkäse und die Butter mit einem Mixstab einrühren.

Eine Anleitung dazu habe ich hier:

Die Torte muss mindestens 2x eingestrichen werden. Da ich meine Füllungen immer sehr reichhaltig mache, ist das sehr wichtig. Ich mache leider auch fast nie einen kleinen Außenrand an den Füllungen mit fondantresistenter Buttercreme, wäre aber eigentlich immer sinnvoll.

Dann habe ich die Torte mit weißem Fondant bedeckt, mir mit einer Schablone Wellenformen aus Papier geschnitten und die Torte dann blau und braun/orange/gelb geairbrusht.

Unter den Leuchtturm habe ich Strohhalme in die Torte zur Stabilisierung gegeben, da der Leuchtturm schon sehr schwer war und die Torte ja eine eher leichte Füllung hatte.

Fondant habe ich ca. 650g benötigt, das kommt immer auf das Wetter, euer Können, die Höhe der Torte und auch die Marke des Fondants an, wie dick man die Torte eindecken kann/muss.

Für den Leuchtturm habe ich 

300g Marshmallow
300g Rice Krispies
30g Butter

zu einer Masse vermengt.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken

Deine MsFunnyHome

Leuchtturm Torte

Am Wochenende habe ich wieder fleißig gebacken, diesmal ein Lighthouse cake mit viel Wasser und Strand.

Diese Torte hat mich dann auch gleich vom Sommerurlaub träumen lassen:

Wir haben dieses Jahr wieder Italien und Campingurlaub gebucht. Mit vielen Kindern bleibt einem da ja auch nicht viel Auswahl, aber wir sind dort auch immer in den letzten Jahren sehr zufrieden gewesen. Wenn Du dazu mehr Infos haben willst, schreib das einfach mal in den Kommentar, dann wird ein folgender Blogeintrag mal zum Italienurlaub mit Kindern gemacht.

Nun also weiter zur Torte. Es ist ein leckerer Vanille Wunder Kuchen Boden mit frischer Himbeer Mascarpone Creme. Eines meiner Lieblingsfüllungen.

Rezept und Anleitung zum Wunderkuchen hier:

Einschulungstorte mit leckerem Wunderkuchen Boden

Außen habe ich die Torte mit Frischkäse Frosting eingestrichen, damit der Fondant darauf hält, ohne sich zu zersetzen. Das würde passieren, wenn er mit der Himbeermascarponecreme in Berührung kommen würde.

Das Rezept und die Anleitung findest Du hier:

Rezept für das Frischkäse Frosting

Die Torte habe ich dann mit meinem Lebensmittel Airbrusher in eine Strand- und Meerwasserhälfte bearbeitet.



Den Leuchtturm und die Bücher habe ich einige Tage vorher vorbereitet. Der Leuchtturm ist aus einer Rice Krispie Masse aus Frühstückscerealien und Marshmallows

und dann auch mit Frosting eingestrichen. Danach habe ich ihn mit Fondant eingedeckt, eine Brüstung und ein Zwischendeck aus Fondant hergestellt...

und auch die Bücher sind aus Fondant.

Eine Anleitung für die Bücher findest du hier:

Kekse gebröselt, Frosting auf den Rand der Torte und den Fleck, wo der Leuchtturm hingehört mit Frosting einstreichen und die Keksbrösel als Sand an diesen Stellen verteilen.

Den Turm und die Bücher auch mit Frosting befestigen und fertig ist die Torte. In den Leuchtturm habe ich ein kleines Kerzenlicht gestellt.

Ein tolles Projekt, an dem ich wieder sehr viel Spaß hatte.

Ich wünsche Dir eine wunderschöne Woche und schwelge doch auch einfach mal in Erinnerungen zum letzten Sommer...

Elch knutscht Frosch - VanilleMousse liebt Schoki

Hier eine ganz "süße" Torte, diesmal bemalt:

Diese Torte hat mir mal wieder sehr viel Spaß gemacht. Aber erstmal zum Rezept.

Gebacken habe ich einen halben Wunderteig mit Kakao. Das Rezept findet ihr auch bei dieser Wellness-Torte oder bei der Busentorte und hier mal aufgelistet:

2 Eier mit

100g Zucker 10 min schaumig und weiß schlagen,

100ml Buttermilch oder Yogurt und

100ml Öl zufügen,

150g Mehl 

1 Eßl. Kakao und

1/2 Pck. Backpulver sieben und von Hand unterrühren

 

auf 160°C Ober- und Unterhitze ca mind.50 min backen und immer Stäbchenprobe machen. Kann auch 60 min werden. 

Den abgekühlten und mind. 6 Stunden stehen gelassenen Boden ein oder zweimal schneiden.

Das VanilleMousse habe ich wie folgt gemacht:

1 Packung Vanille-Puddingpulver mit 500ml Milch wie nach Packungsanleitung zubereiten

oder

Mark einer Vanilleschote auskratzen und zu
500 ml Milch geben und aufkochen.

Währenddessen
3 Eigelb mit
70 g Puderzucker mind.5 min aufschlagen, dann
35 g Speisestärke unterheben

 Die Eigelbmasse unter ständigem Rühren zur Milch geben und nochmals aufkochen lassen

FERTIG


Von diesem Pudding benötigt ihr aber nur die Hälfte. Die andere Hälfte so essen....hmmmmm

Den Boden habe ich dann zweimal für drei Böden geteilt und mit fertig gekochtem Kaffee, Espresso oder Cappucino (aus einem Fertigpack Cappucino) schön vollsaugen lassen.

Aber VORSICHT: erst den untersten Boden tränken, dann mit VanilleMousse bestreichen, 2.Boden rauf, tränken, Vanillemousse, dann den letzten Boden und den auch tränken.

Dann das ganze z.B. mit meinem Lieblingsfrosting einstreichen, siehe auch hier bei meiner Einschulungstorte

oder auch hier nochmals ausführlich oder als Video

Zutaten:
300g Schokolade
200g Frischkäse
75gButter

Ihr schmelzt die Schokolade, egal ob helle oder dunkle oder auch welche mit Stücken, diese müßt ihr dann aber mit dem Pürierstab fein machen. Dann könnt ihr den Frischkäse und die Butter unterrühren.

Mit diesem Frosting könnt ihr dann ganz einfach die Torte einstreichen, kühlen und noch ein zweites Mal schön glatt machen, dann kommt der Fondant hinüber.

Dann die weiteren Anleitungen in meinem Video anschauen. Da habe ich den kompletten Torten-Werdegang beschrieben:

 So, das wars, viel Spaß beim Nachbacken. Berichtet doch mal über eure Ergebnisse!!!

Red Velvet Cake als Green Velvet Cake verwandelt....

Green Velvet Cake

mein größter meiner 5 Jungens bekam vorgestern plötzlich Backambitionen und wollte unbedingt etwas ungewöhnliches für einen Kumpel backen, den er heute besucht.....also Red Velvet Cake umwandeln und vergrünen....lecker ist er immer noch, obwohl er mir ein bissel gruselig aussieht....grins.....

das ist übrigens meiner, da wir einfach zwei Kleine in gemeinsamer Produktion gebacken haben...

da wir unsere Torten immer noch begradigen und mein Sohn auf seinen einen Fondant mit Schriftzüge aufgelegt hatte, hatten wir Kuchenreste, die ich ganz kurzfristig mit ein bissel Philadelphia gemischt habe, kleine Kugeln rollen, dann ganz kurz kühlgestellt, danach Kuvertüre verflüssigt und Lutscherstiele in die Kuvertüre, dann in die Kugeln gedrückt, wieder 15 min kühlgestellt, dann einfach in einen hohen Becher mit Kuvertüre eingetaucht und kurz noch mit Streusel verziert oder auch nicht......
übrigens hat mein 2jähriger Felix fleißiggeholfen und konnte es auch wirklich gut, was ich nicht vermutet hätte....Guten Appetit

Rezept für das Red Velvet Cake:

150 g weiche Butter
300 g Mehl
300 g Zucker
2 Eier
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Kakaopulver
½ TL Salz
1 TL Backpulver
240 ml Buttermilch
3 EL rote Lebensmittelfarbe
1 ½ TL Natron
1 ½ TL Weißweinessig

- Butter und Zucker schön lange, bis es weiß wird, schaumig rühren, dann nach und nach Eier und Vanille zugeben
- alle trockenen Zutaten wie Mehl, Kakao, Salz und Backpulver  vermengen und ggf. sieben
- Buttermilch mit -hier grün, er Lebensmittelfarbe - mischen
- die Hölfte der trockenen Zutaten unter die Butter-Eiermischung heben, dann die Hälfte der Buttermilch, danach den Rest der trockenen Zutaten, dann den Rest Buttermilch
- Natron in einer kleinen Tasse mit  Essig mischen (schäumt!!!), dann zum Teig geben
- in eine 20er oder 24er Form, ich habe zwei kleine 16er Formen benutzt, ca 35 min bei 170"C backen, aber ab 30 min immer alle 5 bis 10  min einstechen....

- 10 min in der Form auskühlen lassen
- aus der Form nehmen und gut auskühlen lassen, dann mindestens zweimal zerschneiden und füllen mit einem Cream Cheese Frosting, z.B.:

250 g Frischkäse, am besten Philadelphia
250g Butter
150g Puderzucker

- die Butter schön schaumig schlagen, dann den puderzucker in kleinen Portionen langsam hinzugeben, dann den Frischkäse unterheben

mit diesem Frosting die torte zweimal füllen und außen bestreichen, falls die Menge nicht reicht, einfach noch einmal eine kleine Portion nachmachen....

Guten Appetit....

ab damit zu  FREUTAG

Busentorte für meinen Mann

Wenn mein Mann nicht genug bekommen kann, na dann hab ich doch was für ihn...

Das hatte trotz Krankheit dann doch noch gepasst. Und geschmeckt hat sie wirklich gut.

Übrigens war sie viel leichter zu machen, als ich dachte.

Werdegang:

Ich habe nach dem Wunderrezept ein Herzkchen gebacken und zwei kleine runde Schalen von IKEA.

Wunderrezept:

4 Eier 

200g Zucker

200ml Flüssigkeit 

(Jogurt, Eierlikör, Buttermilch, ...)

200ml Öl

300g Mehl

1Pck. Backpulver

Dann habe ich den Herzkuchen mit einer einfach Käse-Sahne-Füllung getoppt, außen aber mit noch übriggebliebener pinkfarbener Schokoladenbuttercreme einen Rand gespritzt, damit der Fondant mit der Füllung nicht in Berührung kommt.
Nun habe ich das Herz komplett mit meinem neuem Lieblings-Frosting überzogen, vielen Dank hier an die kleine Küchenfee, klasse Rezept, vielen Dank.

So, nun der Nachtrag,  mein Frosting bestand aus folgenden Zutaten und ist Fondant tauglich.
Zutaten:
300g Schokolade
200g Frischkäse
75gButter

Ihr schmelzt die Schokolade, egal ob helle oder dunkle oder auch welche mit Stücken, diese müßt ihr dann aber mit dem Pürierstab fein machen. Dann könnt ihr den Frischkäse und die Butter unterrühren. Mit diesem Frosting könnt ihr dann ganz einfach die Torte einstreichen, kühlen und noch ein zweites Mal schön glatt machen, dann kommt der Fondant hinüber

Eine komplette Anleitung für die Torte in drei Teilen findet ihr auch hier:

Einschulungstorte Sommer 2018

Sommer - Einschulungen - kleine Mädchen - pink rosa Glitzer

Das ist doch eine Kombination, die ich liebe. Das kommt wahrscheinlich aus meiner Vergangenheit heraus, dass ich 5 Jungens eingeschult habe.

Umso mehr liebe ich es, für Freunde und Verwandte eine Einschulungstorte für ein kleines Mädel zu machen.

Und das vor allem, wenn mich der Auftrag nicht gerade langfristig ruft, sondern eher so:

"Oh, kannst Du mir auch so eine schöne Torte machen?
Klar, für wann denn?
Übermorgen?!
Ääääh, sehr gerne."

Aber das ist dennoch ein Geschenk für mich, ich müsste schon auf dem Boden krabbeln, wenn ich eine Mädchentorte abschlage.

Also kurz in die Planung für den Boden und die Füllung und dann schnell ran ans Backen, auch die Nacht ist kurz...:-)

So sieht dann mein Arbeitstisch kurzfristig für einige Stunden aus:

Heraus kam dann dieses wunderschöne Meisterwerk:

Unter dem Fondant habe ich mein Lieblings Frischkäse Frosting genommen. Rezept und Anleitung hier:

Ach, ist der Sommer schon wieder lange her. Glücklicherweise haben wir letzte Woche unseren Sommerurlaub gebucht und freuen uns wieder auf die italienische Adriaküste und Campingplatz.

Der Sommer kann kommen und auch gerne wieder eine Glitzer-Rosa-Mädchentorte!

Wenn Du übrigens eine Anleitung zu einer Einschulungstorte in der Art von oben haben möchtest, schau einfach mal hier rein:

Ich habe Materialien benutzt, die es z.B. auch hier gibt:

* Metall Nudelholz mit Abstandshalter

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Rezept für Oreo-Cupcakes mit Schoko-Sahne

Hmmm, da habe ich zum Fasching meiner Kinder so tolle Sachen gezaubert und das Rezept aber gar nicht nachgetragen. Gut, dass es viele Mitleser meines Blogs gibt, die mich dann auch daran wieder erinnern.

Vielen Dank und hier ist das Rezept für meine leckeren Oreo-Cupcakes mit Schoko-Sahne:

Zutaten für 12 Stück:

250g Schokoladenkekse (Oreo oder ähnlich)
250g Butter
125g Zucker
3 Eier
250g Mehl
1 TL Backpulver
150ml Milch
40g Kakaopulver
300g Doppelrahmfrischkäse
40g Puderzucker
1TL Vanillezucker
Deko für die Schokosahne

Den Backofen habe ich auf Ober- Unterhitze 180°C vorgeheizt, dann die Oreo-Kekse von der weißen Creme befreit. Die Kekse zerkrümelt und mit 70g Butter vermengt. Dieses Gemisch habe ich dann als Boden in die Cupcakes-Formen gedrückt.
Dann habe ich 150g Butter und 125g Zucker gut schaumig geschlagen, dann die Eier, das Mehl, das Backpulver und die Milch untergerührt.
Die Hälfte des Teiges habe ich mit 10g Kakao vermischt und beide Teige abwechselnd in die Cupcake-Formen gegeben, ggf. mit einer Gabel marmorieren.
Die Cupcakes in den Ofen für 20-25 min. Dann aus den Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Für die Schokosahne habe ich die restliche Butter auf höchster Stufe aufgeschlagen (5min), mit dem Kakao, dem Frischkäse und dem Vanillezucker werrührt und mit dem Spritzbeutel auf die Cupcakes aufgetragen. Dann noch, wer will, ein bißchen dekorieren.

Guten Appetit!

Ach und wer zu faul ist zu lesen, schaut sich einfach das hier an:

Triple-Choc-Cupcakes

Da alle meine Männer totale Süßmäuler sind und ich momentan wegen Achilles-Sehnen-Aua ein bißchen ruhiger treten muß, habe ich mich entschlossen, eine süße Kleinigkeit mal im Sitzen vorzubereiten, da mir das Kuchen backen momentan schon fehlt...

Dabei herausgekommen sind diese niedlichen und total schokoladigen Cupcakes, passend schon mit Ideen für die Weihnachtszeit dekoriert:

Sie gehen wunderbar einfach und schnell und schmecken wirklich lecker.

Diese Cupcakes haben ein eher festeres und stabiles Schoko-Frosting, wer es eher cremiger mag, kann Frischkäse, Creme Double oder mehr Butter unterheben.

Auch die Küchlein sind eher von fester Konsistenz mit ihrem Doppel-Schoko-Innenleben...

Das Rezept ist hier:

Erstmal den Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Für die Cupcakes habe ich

225g Mehl mit
2 TL Backpulver und
1 Prise Salz gesiebt. Dann
80g Zucker dazu gegeben und verrührt.

Währenddessen habe ich
80g Butter auf dem Herd bei kleiner Stufe geschmolzen. Die Hälfte von
130g Schokolade dazugegeben und die andere Hälfte gehackt.

1 Ei habe ich mit
6 EL Milch und
1 TL Vanille-Aroma verrührt.

Nun habe ich die Eier-Mischung unter die trockenen Zutaten gerührt, dann die gescholzene Schokoladen-Butter und zuletzt die gehackte Schokolade.

Diesen Teig habe ich mit einem Eisproportionierer in vorbereitete Förmchen gegeben und die Cupcakes 20 bis 25 min bei 180°C Ober-/ Unterhitze gebacken.

5 min abkühlen lassen und dann auf ein Gitter setzen.

Für das Schokoladen-Frosting habe ich

110g weiche Butter sehr weich aufgeschlagen und dann
200g gesiebten Puderzucker und
55g Kakaopulver dazugegeben.

Für die richtige Konsistenz habe ich dann noch
2 EL saure Sahne untergerührt. Da könnt ihr aber gerne auch mehr nehmen, dann wird das Frosting noch weicher.

Dieses Frosting habe ich sofort benutzt und dafür in einen Spritzbeutel mit Rosentülle gegeben und kreisförmig aufgetragen. Ihr könnt aber auch einen Gefrierbeutel nehmen, das Frosting hineinfüllen, die Spitze ein bißchen größer abschneiden und dann eine Pyramide damit auf die Cupcakes auftragen.

Für die Deko habe ich aus rotem Fondant kleine Blümchen ausgestochen und aus grünem passende Blätter. Dann habe ich noch etwas essbare Glitzerdeko auf den Cupcakes verteilt...

FERTIG...

Wer dann übrigens nicht so viel lesen mag, kann gerne die Video-Anleitung schauen und dort mitbacken.

Viel Spaß dabei und teilt das Video, wenn es euch gefällt...

Und ab damit zu....    MMi, Crealopee, , SewingSaSu und zu Sweet Treat Sunday

Trau Dich Hochzeitstorte mit Himbeer-Mascarpone, Schoki und Nugat

Hallo Ihr Lieben,

im Moment kaum Zeit, aber nun muss ich endlich mal wieder was zeigen:

Für eine echte Hochzeit muss ich mir aber mehr Zeit nehmen für die Torte.

 Füllungen waren von unten nach oben Wunderrezept mit Himbeer-Mascarpone-Creme, Mittelteil: Schokolade küsst Philadelphia ( Frischkäse-Creme vom Red Velvet Cake) und ganz oben Schoko und Wunder wechselt sich ab, gefüllt mit Nugat-Sahne....

Ich hoffe, sie schmeckt der Musicalcompany Berlin. Ich freue mich auf ein neues Stück.

Und das Stück war echt klasse, mein Süßer auch der Hammer... :-)

Lizenzen der Bilder für Prints & Internet (digitale Nutzung) sind vom Atelier 'et Lux' zu erwerben.
Licenses of the pictures for prints & internet use can be purchased by Atelier 'et Lux'
(phone +49 (0)176 48884006, eMail info@atelieretlux.de).

Einschulungstorte mit Schultasche und Erdbeerfüllung

Und dann ging es auch ganz flott weiter .....

Eine Einschulungstorte stand an, und dafür habe ich dann fleißig gewerkelt......

Die Torte war das Wunderrezept mit Erdbeerbuttermilch und als Füllung habe ich eine Erdbeerquarkfüllung mit Sahne gemacht:

Wunderrezept:

4 Eier 

200g Zucker

200ml Erdbeerbuttermilch

200ml Öl

300g Mehl

1Pck. Backpulver

Füllung:

500 g Erdbeerquark

1 Packung gemahlene Gelatine

1 Dose Mandarinen 

400 g geschlagene Sahne

Zucker nach Bedarf

die Böden habe ich noch mit erwärmter Erdbeermarmelade eingestrichen

Ganache bzw. Frosting

450g weiße Schokolade
300g Frischkäse - Philadelphia
150g Butter

Eine Anleitung für die Torte findet ihr hier:

Die Topper sind alle aus Fondant gearbeitet. Anleitungen dazu findet ihr hier:

So, mehr habe ich jetzt nicht. Das reicht ja auch zum anschauen, oder?

Dann also ab zu  http://artof66.blogspot.de/ und   FREUTAG

Feta Paprika Creme - Dipp - ganz einfach und schnell zuzubereiten

Hast Du auch das Problem, dass Du nicht beim Mediterraner vorbeigehen kannst, ohne mindestens einen dieser leckeren Aufstriche zu kaufen?

Gerade zu Feiern mit einem leckeren Brunch ist dieser Aufstrich perfekt, aber eigentlich vergessen wir doch immer wieder, wie einfach es ist, solche Dinge selbst zu machen.

Vielleicht ist dieses Rezept ja auch eine gute Idee für deine kleinen Weihnachtsgeschenke? Es gibt nichts Besseres, als Selbstgemachtes zu verschenken.

Nun also genug geredet und angefangen mit der Herstellung, die übrigens unglaublich schnell und simpel ist. Auch die Zutaten sind absolut überschaubar:

200 - 240g Schafskäse
300g Frischkäse
100g geröstete oder gegrillte Paprika (aus dem Glas)
1 Knoblauchstück
Salz
Pfeffer
Chili
viel Petersilie

Du kannst die Zutaten einfach in deinen Standmixer geben und nach Wunsch kleinpürieren. Einige Stücke Feta kannst du auch gerne übrig lassen und erst zum Schluss untergeben, damit noch einige kleine Stücke in der Creme sind.

Mach das einfach nach Dein Belieben. Viel Spaß beim Ausprobieren, hier die Videoanleitung dazu:

Einschulungstorte und genähte Schultüte

Was, schon wieder ist es fast eine Woche her, seit ich zuletzt gebloggt habe?

Die Zeit rennt mir momentan durch die Finger. Geht dir das auch so?

Gerade erst Weihnachten, dann Sylvester, dann ging die Schule los, plötzlich bekamen meine Kinder auch schon wieder ihre Halbjahreszeugnisse - bis auf der Kleinste, der muss auf das Ganzjahreszeugnis warten. Und nun sind schon wieder Winterferien.

Mein Mann und ich müssen zwar mal wieder arbeiten, aber wir haben die Winterferien ganz toll am Samstag mit einem Besuch der World Money Fair 2019 begonnen, da die beiden Kleinen Moritz und Felix sich seit einigen Wochen alle Münzen schnappen, bevor sie ausgegeben werden dürfen und schauen, ob sich nicht eine wertvolle darunter befindet...:-)

Damit war dieses Event perfekt, da sie auch noch in Berlin stattgefunden hat, wir also keinen weiten Weg hatten - halt nur komplett durch die Stadt von Charlottenburg nach Neukölln, aber mit der S-Bahn kein Problem.

Dort haben sie dann an einem tollen Workshop zum Münzprägen teilgenommen und wir haben unglaublich interessante Dinge erfahren und gesehen. Auch Frau lernt nie aus!

Nun aber zu meiner Überschrift, gerade letzte Woche noch zwei Torten fertig gezaubert und eben in Pinterest gestöbert, wunderschöne Schultüten gesehen und sofort an meine genähte Schultüte gedacht, zu der ich natürlich auch eine wunderschöne Torte für meine liebe Cynthia gebacken habe...:-)

Beides hat mir sehr viel Spaß gemacht und die genähte Schultüte ist natürlich später als Kuschelkissen zu benutzen. Cynthia, reich mir doch mal ein Bild mit der Knuddeltüte nach...:-)

Und damit du noch ein bischen was zum Schauen hast, habe ich hier noch einige Tortenansichten:

Anleitungen zu Einschulungstorten oder Topper habe ich hier nochmals verlinkt:

Unter dem Fondant habe ich wie fast immer mein Lieblings Frischkäse Frosting genommen. Rezept und Anleitung hier:

Nochmals der weitere Link:

Ich habe Materialien benutzt, die es z.B. auch hier gibt:

* Tortenplatte drehbar mit 2 Winkelpaletten und 3 Icing Smoother


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Biker Cake

Ist es nicht toll, wenn schon 8jährige auf Motorräder stehen?

Ich liebe ja auch Motorräder und habe auch einen Führerschein, kam jedoch nie wirklich mit meinen 5 Kindern dazu, viel zu fahren, geschweige denn, mir ein Motorrad zu kaufen.

Einige Zeit lang hatte ich einen Roller, als ich nur meinen ersten Sohn hatte und bin dann mit ihm zur Schule und dann zur Arbeit weiter. Es war echt klasse, hatte sich aber mit den vielen Zwergen dann erledigt.

Mal sehen, ob ich, wenn die Kinder groß genug sind, die Leidenschaft neu entdecke.

Muss aber wohl in der Familie liegen, da mein Vater leidenschaftlicher Motorradfahrer ist und meine Brüder auch. Mein kleinerer Bruder hat jedoch auch momentan das Problem der großen Familie mit seinen drei Kindern...:-)

Wie bin ich eigentlich zu dem Ausflug in die Vergangenheit und Familiengeschichte gekommen? Ja, die Motorradtorte für den 8jährigen....

Der kleine Bruder meiner Freundin hatte Geburtstag und ich habe eine leckere Früchte Frischkäse Torte gemacht:

Und Ronny war wirklich schwer begeistert und sehr stolz auf seine Torte, der Geschmack war ihm da eher nebensächlich.

Außerdem ist er einer der vielen Kinder, die ich kenne, die nicht so gerne Torte essen, sondern vielmehr auf trockene Kuchen stehen. Kennt ihr auch Kinder mit diesen Vorlieben?

Hier habe ich endlich auch mal wieder ein Bild, auf dem man die Füllung und die Böden sehen kann.

Ich bin zufrieden, ist schön gearbeitet.

Ich wünsche euch ein frohes Backen!!!

Wer übrigens passend zum Motorrad noch ein tolles Funktionstuch / Beanie nähen möchte,...
hier ist eine Video Anleitung: